拉麺 いち正 本文へジャンプ
いち正

ツルシコ 平打ち系の麺

スープを一口飲むと、
昆布と煮干の旨味と香りが口いっぱいに広がる。

豚骨、鶏ガラ スープに 昆布、カツオ、煮干など
数種類の出汁を加え そこに背油を掛けたスープ!

麺は、スープとの相性の良い、平打ち系の中太タイプ。
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